2013年9月28日土曜日

GARAGE SALE


夏と冬に挟まれる期間は曖昧
むっちゃ心地よい秋



本日はGARAGE  SALEのノリで
いくつか服持ってきてます
値段は適当につけます
着てみて下さい
遊びましょう!


しかしcoffeeが美味しい季節です


このままあっとゆうまに冬になっていくでしょう

11月1日は
MOOSE COFFEE1才の誕生日

みなさん夜から、なんなら次の日の夕方まで
お時間あけといてください

楽しいお知らせできるようコソコソ動いてますので



それでわ


2013年9月22日日曜日

alaskaとaurora


呼んだり呼ばなかったり

COLD

ALASKA


見てて楽しい
毎日違う
毎回違う
coffeeで
溶けてく氷の山
その幻界はまるで



aurora


いつか会いたい
オーロラ


毎日ALASKAにcoffee whiteとシロップを入れて飲む人がいて
感じたのは
オーロラぽくて絵を描くみたいで、きれいで楽しいなっていう


たまに聞かれますが「砂糖とミルクいれてると、どんな気持ちか」
と、
COFFEEは好きに飲めばいいと思ってますので
お好きにどうぞ、です
ミルク持参の方も一度いました。 
ALASKAでコーヒー牛乳、そりゃ美味いだろうな

ただ、淹れたいのは、みんながBLACKで美味しい
COFFEE

美味しいの淹れます、あとはお好きに


ALASKA


10月31日まで









10月31日まで





























2013年9月18日水曜日

あっ


というまに9月も中盤

だんだん秋にふぇいどしてきてる気もします
過ごしやすいってのは素晴らしいコトですねー

僕はお騒がせになってしまいましたが、
僕の周りも新しい部屋、仕事、結婚と、
様々ですが新しいコトをはじめる仲間が多い気がします

バタバタする時ほど
意味の無い無駄な時間は大切、



みなさん MOOSEでのんびりしてって下さい


9.18

SLOW DOWN





2013年9月15日日曜日

QUILT


お久しぶりブログでございます

まずは皆様にお知らせです
松田とMOOSE COFFEEしばらくまた
川崎にいます

いつもと変わらず、気分が向いたらCOFFEEを飲みに来てください




さて、

レジシステムを導入しました
写真1の真鍮の皿に小銭を
ネズミ捕りにお札を

DRIPしている時はそうして頂けると、正直助かります!
よろしくお願いします




沢山買って来たピンバッヂもあと2個
二つとも僕の趣味なやつが残りました

そこがおもしろいです。

左は十字架に虹、下の方が錆びて色もおちてて、
寂しい感じがして格好良し
付けるより置きたい

右はよくわかんないけど
少し官能的でモダン  
腰のジャラジャラに静かに忍ばせたい

もう一つ、残っていた錆びた鹿

正直売れないで欲しいとずっと思っていました。
我慢ならず自ら購入しました

よくわからないCOFFEE屋の箱の中で売ってるモノ

全て僕がアメリカで買ってきたモノです
秋はもう少し服とかも置いてみたいと、思ってます


もう9月も真ん中
あったかいのが美味しく飲めます

そして残り僅かのALASKA
楽しんでください


でわまた











2013年9月5日木曜日

BACK P

先日は阿波踊りでした

BERNET前にて
オーナーファミリーと

楽しい時間を過ごせました


お祭りで高円寺で
やはり気分は酒でアルコールで

そんな中、一杯ずつ挽きたて淹れたてSTYLE
視界にはいる一瞬勝負のSTREET
試行錯誤の2DAYS

買わずとも道行く人々の沢山の反応がありまして
ギャルの「あの淹れ方ヤバくねぇ?」の声には
僅かにHAND DRIPの未来を感じました

飲んで頂いた方々とも
淹れてる間
会話を楽しませていただきました
HAND DRIPだから生まれる待ち時間

楽しかったです。


ヘッドライナーMOOSE COFFEE
日がくれて我々の
怪しさは独走

抜けシネマ感
ハイボールじゃないよ
coffeeおじさんだよ


いつもと違う場所でやると、帰り道にいつも思うことが二つあって、ひとつは、

やっぱり色んな所でやるべきだな 

です。
刺激や発見があり、初めてのHAND DRIP COFFEEに感動するお客さんに淹れる喜びがあります。初心にもかえれる、大切な事です。
もうひとつは、
いつもの場所好きだな。です。











2013年9月2日月曜日

お久しぶりで



まだまだ暑い日つづきますね


COFFEEの味や魅力を
言葉で伝えるのは難しいです
語り合うのは嫌いじゃないですが


お気に入りのマグカップに
挽きたての豆をのせて
お湯を垂らす


蒸らしている間の香り
膨らむと、それ自体が美味そうで


そしてお湯は細かくなった豆を余すことなく通ってきて、ポタポタおちてくる
そして、そのカップに入っている液体はもちろん

待っている時間や
香りも
淹れる行程を見ることも
300yenを払ったあなたのものですよ、と言いたい最近のmoose coffee

飲む人がいて始めてcoffee.
だから僕の中では
誰が飲むかをわかったうえで
その人を前に淹れる
HAND DRIPが
COFFEEとしてすごく素直だと感じます
そしてまだまだ未熟ながら淹れている側として
純粋にその行為が凄く好きです


いつもの場所でいつもの人に
色んな場所で始めての人に


少しでも、あなたとCOFFEEの距離が近くなれば僕は嬉しいです

それでわ

MOOSE COFFEE