1.28 john

1.28

8日目のバランス

1日経ち9日目

no balance no fly

まるで

まるで

みたいな

明日もよろしくおねがいします

1.27 changing

1.27

こんにちわ

今日は14:30close

焙煎から8日目、

美味い。coffee豆 と お湯  の関係性が伝わるような

すごくおいしい綺麗な味がする

バランス

・

・

・

・

・

・

そうして

mugの中で時間が経ち冷めてしまった一口分のcoffee

ここにも味の変化はあり

冷めるコトで引き立つものも

置き去りにされた香ばしさが残る

i don't know coffee roasterの腕を感じる。

美味しいcoffeeにのみ

の、味で御座います

ほんでまたのみたくなる

悠々と語ってはいますが

暇だからです

1.27 street

1.27

今日はお休みでしたので

おもくそ関係ない話を

street

が好きです

服装とか

音楽とか

カルチャーとかより

art  wordとして

時代にはstreetがあって

そこから

服や音楽や映画が生まれて

夢や希望や絶望が生まれて

ヤバいもんがも生まれて

次の時代のstreetに続く

これは最近僕が考えていることのひとつ

wlof・cで出会った男

jktからでるshirt丈、inから覗く差color

動き重視Trousers 

にリュック

こーゆうのをstreet  Fashionてゆうと思んだよなー

本物は本物

streetに愛される店になりたい

明日は焙煎から7日目の味がのめる。

そして明日は誠に勝手ながら14:30close

とさせて頂きます。

dance

1.26 my way

my  way

今日は焙煎から6日目の豆

種はやはりKENYA

6日目は表現が難しいからさらに感覚的に

まず、OPENして自分用の一杯をいれる

のむ、

ふぅー

…

美味い

けど表現がむずい…☆

もう一杯自分用に。計る、沸かす、挽く、計る、乗せる、整える、持つ、垂らす、待つ、注ぐ計る、おとす。

の行程を経まして

のむ。

う〜あーー美味い。

imageをいれて

こんな感じ

A fang is lost. 

牙はなくなり

⇩

It is roundish. 

丸味を帯び

⇩

Time passes. 時を感じて

⇩

Warmth It is born.

ぬくもりが生まれる。

Warmth It is born.

thank you

1.24 forget

1.24

こんにちわ

今

歩道ギリギリにそって歩くおじさんが右足をクキっと車道に踏み外しました

今日は焙煎から5日目のお豆。

5日目は矛盾を感じる、らしさも感じる

冴える

やさしく

coffee

風が冷たいですが

welcome

1.23 実験室

1.23

こんにちわ

昨日はおやすみ頂きました。いらっしゃってくれた方すみません！

今日は焙煎から4日目のKENYAのお豆。

好きな4日目。出だしと引き際のバランスが良くなってくる4日目

.....-.....

PRVTなお話を、、

1月27日は日曜。場所は東京池袋にて我々t,r,i,pの演奏が決まりました

興味ある方是非に☞IKEBUKURO BED

よろしくどうぞ

1.20 dime

1.20

こんにちわ

コレを

 face mug  3500yen

よく見るのはmugが多いけどこいつはcupタイプ

持つ所がなく気持ちデカイ

焼き物のコトはよく分からないけど

よくできてるなー

に、おっさんface

70sアメリカの必殺技

ふざける。には

使いずらさを忘れさせる何かがある。と思う。

是非。

と、

少し先ですが

4月。熱そなEVENTにmoose coffeeも

こちらも

追って報告させて下さい

よろしくお願いします

でわ

1.16 頭open

1.16

昨日の大雪とても嬉しかった。

現在moose coffeeはお外に在り

天候がそのままお店になる。

といっても過言ではなくて

雨であれば雨、雪であれば雪

夜であれば夜

雨なら、雪ならお店どうするの？って聞かれますが

ちゃんとcoffeeを淹れられる状況なら僕はあまり気にしない。

雪の中やれて良かったし

雪の中coffeeをのめるのも良い。

そして何より来てくれる人に感謝。

ありがとう！

雪きれいだったなー

これは何も、雪が降ったからblogblogって訳ではなく

晴れでも、月曜でも、火でも水木金日、、

今日は今日。

今日やれて良かったと、毎日思う。

今日来てくれたみなさんにも僕からはそれぞれに感謝があるっつう

知人も初めて会う方もそこに区別はないっつう

更に言いますと

moose coffeeは、人と人との距離が異常に近い店。な気がする

物理的よりも感覚的に。な気がする

それが生みだすのが

会話でも良し沈黙でも良し

てゆーか俺が良しとか言えたあれじゃねーし

なんですが、好きなんです。そーゆうーその時しかない雰囲気が…

好きです

言いたい事をまとめないのは僕の得意技

頭openです

てゆーかこのsign超かっけー

欲しい。

どなたか情報ありましたら是非☆

moos coffeeは2月にイベントへの出店も決まり、

私達事ですが今月末にはおLIVEも決まり

良いです。嬉しいし楽しい、

詳細は追って是非報告させて下さい。

また、

1.14 visiter

1.14

snow

.......

.........

can not win

winter

moose

coffee

1.13 HIPS

1.13

やっほー

ごちゃごちゃゴチャゴチャZONE

TEにとってまじまじ見てやって下さい

HIPS

♪

お待ちしてまーす

1.10 SとM

1.9

sugar           milk

みなさんcoffeeにS,Mいれますか？

一応、moose coffeeにもSMご用意はしています

只なにもいれずにcoffeeを味わって欲しいのが正直なところ。

いや別に

SM入れたらそんなんcoffeeやない 

なんて言う気はないでっすが

いつもいれてるから

てな具合で各々の黄金比率をお持ちの皆様にはとりあえず

SMなしで

シンプルに飲んでみてほしいんです

それは我がmoose coffeeのみに言えるやつではなく、初めて行く珈琲屋さん

なんかこだわってそうだなーこの店な珈琲屋さんでは

とりあえずなんもいれずに飲んでみ？

ってな感じです。

僕みたいなヒゲ野郎が言えたアレでは無いのですが

coffeeって豆とお湯だけで

すごくシンプル

なのにか、故にか

淹れ方、お湯の温度豆の産地状態焙煎,×○°♪＊☆:=〜¥⁇

で、味は全然変わり、繊細で奥深い。

だからこそシンプルに飲んで

どんな味がするか、感じていただきたい

実際僕も、もともとお砂糖ミルクいれまくって飲んでた時より

いれないで飲み始めてからcoffeeがより好きになったくちです

よろしくどうぞ

こっちのSMの話でした

タイトル見て内容にがっかりした貴方

お店ではがっかりさせません、あっちのSMの話

しましょう。よろしくどうぞ

    .

1.3 さて

1.3

あけましておめでとうございます

moose coffee

明日

1.4   11:00〜

今年もよろしくおねがいします